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AN GUATA

Speisekarte

Abendkarte: 18.00-20.20 Uhr 

Zur MittagskarteZur Abendkarte

  • Josefsheim Gedeck
    Frisches Brot | Olivenöl | Aufstrich
    Preis pro Person

    3,50€

Salate

  • Grüner Salatteller
    Italian | French Dressing

    € 12,00€

  • Bunter Salatteller
    Italian | French Dressing

    € 13,10€

  • Grüner Beilagensalat
    Italian | French Dressing

    € 6,30€

  • Bunter Beilagensalat
    Italian | French Dressing

    € 7,20€

Suppen

  • Rinderbouillon
    mit Frittaten oder Kaspressknödel oder Gemüsestreifen

    7,00€

  • Gemüsebouillon
    mit Frittaten oder Kaspressknödel oder Gemüsestreifen

    7,00€

  • Mais-Curry-Schaumsuppe
    mit gegrillten Garnelen + € 6,00

    8,00€

  • Knoblauchcremesuppe
    mit Brotcroûtons

    8,00€

Vorspeisen

  • Thunfisch Tataki
    Mango Chili Salat | lang gereifter Aceto Balsamico

    18,90€

  • Riesengarnelen in Olivenöl
    Zitrusfrüche | Knoblauchbaguette

    17,30€

  • Burrata auf Avocado
    Italienischer Cherry Tomaten-Olivensalat

    16,00€

  • Wildtello
    Rehrücken | Rotkraut | Preiselbeeren

    21,20€

Hauptspeisen

  • Zwiebelrostbraten vom Entrecôte
    Speckbohnen | Kroketten

    29,40€

  • Ragout vom heimischen Wild
    Rotkraut | Mandelbällchen

    29,90€

  • Wiener Schnitzel vom Jungkalb
    Pommes frites oder Petersilien Kartoffeln

    28,50€

  • Wiener Schnitzel vom Schwein
    Pommes frites oder Petersilien Kartoffeln

    19,80€

  • Rosa gebratenes Entrecôte
    Demi Glace | Grillgemüse | Knusper-Kartoffeln

    36,00€

  • Schweinerippen
    Maiskolben | Knoblauchbutter | Knusper-Kartoffeln | Grillsauce

    23,60€

  • Wiener Tafelspitz vom Rind
    Spinat | Petersilien Kartoffeln | Wurzelgemüse | Apfelkren

    26,90€

  • Gegrillte Lachsforelle
    Basilikum Risotto | Junglauch | Tomaten

    31,40€

  • Montafoner Keesknöpfli (vegetarisch)
    Bergkäse | Montafoner Sura Kees + € 1,00
    mit grünem Salat + € 6,30
    mit buntem Salat + € 7,20

    16,90€

  • "Krutknöpfli" (vegetarisch)
    hausgemachte Spätzle & Sauerkraut
    mit grünem Salat + € 6,30
    mit buntem Salat + € 7,20

    16,50€

  • Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung (vegan)
    auf lauwarmen Krautsalat | glasierte Tomaten

    18,90€

  • Fitness Salat
    Hühnerbrüstchen oder Frühlingsrollen oder Kaspressknödel

    17,20€

SPECIAL

  • Chef-Platte
    für 2 Personen | auf Vorbestellung

    Schweinerippen | Hochrippen | Steak vom Entrecôte | Knusper Kartoffeln | Maiskolben | Grillgemüse | Knoblauchbutter | verschiedene Saucen

    Preis pro Person

    46,00€

Kindergerichte

  • Spätzle mit Rahmsauce

    8,20€

  • Schnitzel für Raubkatzen
    Wiener Schnitzel | Pommes frites

    12,20€

  • Montis Pastateller
    Spaghetti Bolognese

    10,60€

  • Naturschnitzel vom Schwein
    Rahmsauce | Gemüse | Spätzle

    14,90€

Dessert

  • Crème Brûlée
    Mangosorbet | Früchte

    8,90€

  • Zimt Haselnuss Parfait
    Glühweinsauce

    8,20€

  • Eis-Palatschinken
    mit Schokosauce

    10,30€

  • Gemischtes Eis
    mit Sahne + € 1,00

    6,10€

  • Tageskuchen
    mit Sahne + € 1,00

    5,20€

Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Allergene

Gluten A: Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (alle Weizenarten und Weizenabkömmlinge, die in Österreich zusätzlich zu den genannten Namen Dinkel und Khorasan Weizen weiters als Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkern im Handel erhältlich sind), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Krebstiere B: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ei C: Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse

Fisch D: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Erdnuss E: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

Soja F: Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Milch G: Milch von Säugetieren wie Kuh, Schaf, Ziege, Pferd und Esel und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Nüsse H: Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse

Sellerie L: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

Senf M: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sesam N: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Sulfite O: Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2,
die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind

Lupinen P: Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Weichtiere R: Weichtiere wie z.B. Muscheln, Austern, Schnecken und daraus gewonnene Erzeugnisse